Préchauffer le four à 180°C. Positionnez votre moule rond sur une plaque perforée aluminium.
2
Épluchez et couper finement les pommes.
3
Dans un cul-de-poule mettre les œufs le beurre mou,le sucre,la levure chimique, la farine, la cannelle, le rhum et sucre vanillé dans le cul de poule, puis battre. (Utiliser le robot pâtissière si vous le souhaitez.
4
Mettre les 3/4 de pommes dans la pâte puis mélanger et verser dans le moule. Ajouter des morceaux de beurre et saupoudrer de sucre roux.
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